Gıda sektöründe hammadde son alıcıya ulaşana kadar ürünlere özel lojistik hizmetine ihtiyaç duyulur. Taşınan gıda ne olursa olsun üreticiden ya da tedarikçiden teslim alındığı kalite korunarak sonraki noktaya ulaştırılmalıdır. Meyve, sebze, süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, ileri işlem ürünleri, diğer gıda ürünlerinin tamamı belli muhafaza koşullarına uyularak taşınmalıdır. İleri işlem ürünleri belli bir ısıl işlemden geçmiş, özenli bir taşıma gerektiren et grubu yiyeceklerdir. Martico, gıda taşımacılığı konusunda uzman ekibi, özel araçları ve gıdayla temasa uygun taşıma kaplarıyla üstün hizmet sunar. Diğer tüm taşımacılık hizmetlerinde olduğu gibi özveri ve gıda dostu yaklaşımla tüm lojistik ihtiyacınızı karşılar. Avrupa, Güney Amerika, Orta Amerika, Kuzey Amerika, Doğu ve Afrika’da birçok ofisiyle hangi alanda olursa olsun taşımacılık ihtiyacı olan tüm firmalara hizmet sağlar.
İleri İşlem Ürünleri Nelerdir, Ne Taşıyoruz
Gıda sektöründe yaşanan teknolojik ve teknik gelişmelerle tüketicilere her an yeni ürünler sunulur. Yeni tekniklerle hazırlanan ürünlerin kullanımı, muhafaza edilmesi ve taşınması da çeşitli farklılıklar gösterebilir. Kişilerin hızlı ve sağlıklı beslenme arayışına çözüm olarak ileri işlem ürünler ortaya çıkarılır. Bunlar genel anlamıyla tüketiciye sunulmadan önce çeşitli ısıl işlemlere maruz kalan gıda ürünleri olarak tanımlanabilir. Bu işlemler kimi ürünler için pişirme kimi ürünler için tütsüleme kimileri için de fermente etme olabilir. Tüketici bu ürünleri fırında, mikrodalgada ya da tavada kısa sürelerde ısıtarak yenmeye hazır hale getirebilir. Bunlar genellikle kırmızı et, beyaz et ve balık etiyle üretilen schnitzel, nuget gibi hazır yiyecekler; sucuk, salam, sosis gibi şarküteri ürünleri; beyaz ve kırmızı etten yapılan köfte çeşitleri olur. Tüm gıdalarda olduğu gibi özenli ve hızlı bir lojistik hizmeti gerektirirler. Martico, tüm taşımacılık türlerinde olduğu gibi ileri işlem ürünlerinde de müşterilerine bilinçli ve profesyonel bir hizmet sunar.
Martico Gıda Dostu Taşımacılık Hizmeti Sunar
Gıda grubu, taşınması ve saklanması konusunda gerçekleşebilecek küçük hatalarda bile insan sağlığını etkileyebilecek büyük sorunlara yol açar. Dolayısıyla üretim aşamasından satışa kadar firmalara büyük bir sorumluluk doğurur. Üretimde gerekli şartların sağlanması, depolama alanlarının gıdayı saklamaya uygunluğu, taşıma hizmetinin gıda bilincinde gerçekleşmesi ve son satış aşamasında gıdaya uygun teşhir alanları önem arz eder. Martico, kendi alanında gıda taşımacılığının doğurduğu sorumlulukların farkında ve özverili çalışma yürüterek hiçbir hataya yer bırakmaz. Gıda taşımacılığında sektörde referans haline gelen firma, nerede olursanız olun ürünlerinizi en kısa zamanda dünyanın öbür ucuna ulaştırır. Ürünleri teslim alma, taşıma, transfer ve teslim etme süreçlerinde taşınan gıdanın gerektirdiği ısı, nem, hijyen kurallarına uygun çalışma yürütülür. İleri işlem ürünler, pişmiş ve güçlü aromalara sahip gıdalar olduğu için görünürde belli olmayan bozulmalar tüketici tarafından anlaşılmayabilir. Martico Reefer Solutions, tüketiciye ulaşana kadar sağlık ve kalitesini koruma sorumluluğunun bilincinde, insan sağlığını merkeze alarak çalışır. Tüm dünyada fazlaca tüketilen işlem görmüş gıdaların üretimden satışa sunulana kadar geçtiği tüm yollarda uygun şartları sağlayarak taşımacılık hizmeti sunar. İleri işlem ürün taşımacılığı, özel soğutmalı veya donduruculu kargo araçları ve gıdaya uygun taşıma araçları gerektirir. Martico Reefer Solution, her ürünün şartlarına özel olarak ayarlanabilen frigo araç filosuyla gıda üreticilerinin yanındadır. Bozulabilir kargo şartlarını gerektiren donmuş köfteler, soğutulmuş köfte ve şarküteri ürünlerini özenle taşır.
İleri İşlem Ürünlerini Nasıl Taşıyoruz
Martico, ısıl işlem görmüş hazır yiyeceklerin taşımacılığında üretici firmalara lojistik hizmeti sağlar. Isı ve nem dengeleri korunan alanlarda üretilen gıdaların taşınma ve transfer sürecinde de aynı şartları koruması gerekir. Tüm taşımacılık hizmetlerinde müşterilerinin yanında olan Martico, üretici firmadan teslim aldığı donmuş ya da soğutulmuş gıdaları soğuk transfer koridorlarıyla frigolu araçlarına yükler. İşlem görmüş gıda ürünlerinin bozulmasını veya kalitesinin bozulmasını engellemek için soğuk zincir taşımacılık standartlarına uygun frigolu araçlar kullanır. Güneş ışığı ve ısı sızıntılarına izin vermeyen son teknoloji araçlarla gıdaların kalitesi korunur. Ürünün kalitesi ve sağlığı için gerekli ısıda ayarlanan araçlar planlanan güzergahı kullanarak olması gereken sürede karşı tarafa ulaşır. Bu yolculuk sırasında gerekirse ulaşım modları arasında geçiş yapılabilir. Yol şartları ve gönderici firmayla yapılan plana göre tırlarla başlayan yolculuk yine frigolu konteynerler aracılığıyla gemi veya uçakla devam edebilir. Alıcı gerçek kişi veya tüzel kişiye ulaştığında depoya indirme sırasında yine soğutmalı hijyenik gıda koridorları oluşturulur. Ürünler alıcının deposuna indirilene kadar kaliteyi koruma sorumluluğunu özveriyle yerine getirir. Bu süreçte ileri işlem ürün çeşitlerini, gıdayla temasa uygun taşıma kaplarıyla muhafaza eder. Her taşıma işleminin ardından gıdaya uygun şekilde yeniden steril hale getirilir.
İşlem Görmüş Ürün Taşımacılığında Sunulan Hizmetler
İşlem görmüş yiyecekler satışa sunulacağı aşamaya kadar dikkatli bir muhafaza ve taşıma süreci geçirir. Bu süreçte soğuk zincir taşımacılığının gerektirdiği tüm şartlara uygun araç ve yöntemleriyle Martico Reefer Solution ihtiyacı olan herkese lojistik hizmeti sağlar. Taşıma işlemi tamamlanana kadar müşterilerine kapsamlı hizmet sunarak güvenini ve sektördeki konumunu korur. Eğer ileri işlem ürünleriniz için ülke içinde ya da uluslararası taşımacılığa ihtiyacınız varsa Martico,
· Tüm bilgiler ışığında ihtiyaçlarınızı analiz eder,
· Ürünleriniz için en uygun muhafaza, taşıma ve güzergahı belirler, göndericiyle birlikte taşıma planı oluşturur,
· Oluşabilecek en ufak aksaklığa karşı ürünler sigortalanır,
· Ürünleri teslim alırken kalite ve sağlık kontrolü yapar,
· Sınıflama ve paketleme hizmeti sunar,
· Taşıma zamanında ürünleri soğuk hava koridorlarıyla steril kap ve araçlarına yükler,
· Gereken durumlarda araçtan depoya, depodan araca, araçtan araca soğuk hava koridorlarıyla transferini sağlar,
· Taşıma süreci başladığında göndericiye ve alıcıya teslim alma bilgisi ulaştırır,
· Nakliye süresince gerektiğinde gümrükleme ve depolama hizmetleri sunar,
· Yolculuk süresince gönderici ve alıcıya kargoyu takip etme imkanı sağlar,
· İşlem görmüş ürünler alıcının deposuna indirilirken kalite kontrolü yapılarak her iki tarafa da teslim etme raporu ulaştırır.
Martico, üretici firmadan teslim aldığı işlem görmüş ürünlerin kalitesini koruma sorumluluğunu ürünleri teslim ederek alıcıya devreder. İşlem görmüş ürünlerinizin yurt içinde veya yurt dışında bir noktaya ulaştırılmasını istiyorsanız Martico ’nun İzmir ofisiyle iletişime geçebilir, süreci uzman ekibin tecrübesine teslim edebilirsiniz.